喫茶室

ワイングラス

2022.07.18
品書

冷珈琲や、冷和紅茶、冷煎茶はワイングラスで提供しています。ストローをつける必要がなく、飲み物の香りや色も充分に楽しめます。ストローを付けないのは、環境問題ゴミ問題に配慮して、というよりも、ストローが飲み物を飲むうえで最適解ではないと思うからです。

それに冷たい飲み物は温かいそれに比べて香りを感じにくい。風邪で鼻が効かなくなった時など分かり易いですが、味を感じる中で香りの要素はとても重要です。なので器の形状でそれを補っている、という具合です。

なので、「お洒落ですね」と言われると、お洒落なつもりでそうしていないので、どんな顔をしていいかわからなくなります。。。

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